ВАЖНО делать как можно больше СТАТИЧНЫХ планов! То есть, кадр как фото, где все красиво и без движения камеры, движение происходит только внутри кадра того, что вы снимаете. Кадры, где вы двигаете камерой сверху-вниз или налево и направо - должно быть как можно меньше, перебивками у таких кадров как раз являются статичные кадры. Которые являются самыми оптимальными и легкими при монтаже.
Для плавного движения камеры вам нужен стабилизатор - стедикам! Или хороший встроенный стабилизатор в камере.